Prestazioni
Spessore minimo dell’ultima lama per ridurre i prodotti di scarto
Pulsante di regolazione della lama con 14 impostazioni senza scatti per una regolazione perfetta
Il piano di taglio inclinato sfrutta la gravità per un taglio più preciso e senza sforzo
Coltello in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli scarti e garantisce fette uniformi
Motore professionale da 0,25 CV (0,42 CV per la versione 300) per prestazioni di taglio eccellenti
Parasfere in acciaio inossidabile per staccare facilmente le fette
Corpo in lega di alluminio speciale e piedi gommati per una stabilità massima durante l’uso
Pannello di controllo completamente sigillato con grado di protezione IP65
Affilatore integrato con sistema di molatura separato per la massima precisione
Pulizia & Igiene
Corpo in un unico pezzo, senza giunzioni
Protezione della lama facilmente removibile in alluminio per uso alimentare per una facile pulizia
Piano di taglio professionale con meccanismo di sgancio rapido per una rapida pulizia del corpo della macchina
Ampie aree per una facile pulizia
Sicurezza
Pannello di controllo professionale con interruttori LED ben visibili per l’accensione/spegnimento
Anello di protezione della lama in alluminio per uso alimentare per una maggiore sicurezza
Comandi ergonomici in posizione facilmente accessibile per ridurre lo sforzo dell’operatore
Copertura completa della lama per la massima sicurezza durante la pulizia e blocco CE che impedisce l’apertura dopo aver rimosso il piano di taglio
Supporto per alimenti in alluminio con punte in acciaio e funzione di bloccaggio per evitare lo sganciamento accidentale
Spegnimento automatico in caso di interruzione dell’alimentazione
Per ulteriori informazioni, è possibile consultare il manuale di istruzioni dei modelli Berkel Red Line.
Dati tecnici
Peso: 22 kg
Diametro lama: 250 mm
Spina: Cavo con spina EU fornito
Dati elettrici: 230 V 50 Hz
Potenza motore: 0,19 kW
Larghezza di taglio: 0 – 14 mm
Capacità di taglio (rotonda): 178 mm
Capacità di taglio (rettangolare): 185X175 mm
Parti removibili: Dischi di protezione della lama, piatto per alimenti, deflettore per residui
Affilatore: Affilatore integrato in un sistema a due movimenti
Smontaggio della lama: Ampi spazi per la pulizia: non necessario