dettagli
Il set è composto da 4 coltelli da bistecca con lama liscia e manico con finitura opaca, corti, pratici e maneggevoli. Grazie alla punta e all’affilatura, è possibile tagliare con precisione la carne cotta e limitare le sfilacciature. Questi coltelli in acciaio Berkel sono resistenti alla corrosione e non sfregano sulla ceramica, proprietà essenziali per l’uso quotidiano e che garantiscono una lunga durata.
Made in Italy
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KLINGE
- - Lama Aperam MA4 in acciaio inossidabile martensitico (AISI 420c).
- - 1.4034 L’AISI 420 è il tipo di acciaio martensitico più comunemente utilizzato per le posate, in quanto ha una buona resistenza alla corrosione ed è facile da affilare.
- - Durezza dopo il trattamento termico 56 hrc
- - Spessore della lama 2,25 mm
- - Lama liscia
- - Logo Berkel inciso sulla lama
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GRIP
- - Polimero termoplastico, resistente al calore fino a 120°C.
- - Finitura opaca
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ALTESTITE
- - Perno rivettato in acciaio inox AISI 303
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USO e CURA
- - Lavabile in lavastoviglie
- - Non utilizzare materiali abrasivi o spugne.