Affettatrice a volano BERKEL VOLANO B3 + supporto

Prestazioni

• Piedini regolabili in varie configurazioni
• Lama da 300 mm 100cr6 in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e garantisce fette perfette
• Sistema di avanzamento e inversione rapida del piatto di taglio combinato con una manopola manuale millimetrata Manopola di controllo dello spessore di taglio per un perfetto posizionamento del prodotto
• Dispositivo di affilatura contenuto in un sistema operativo con due movimenti separati per aumentare la precisione di affilatura
• Manopola di controllo per lo spessore di taglio da 0 mm a 1,5 mm
• Porta residui con frizione più leggera per una migliore rimozione del disco

Pulizia e igiene

• Piastra di taglio con sistema rimovibile per facilitare la pulizia della macchina e ridurre al minimo i movimenti durante il taglio
• Supporto per la pressatura assistita del prodotto per un bloccaggio completo del prodotto stesso
• Ampio spazio per una pulizia facile e veloce e spazio posteriore per la raccolta del materiale di scarto.
• Sistema rapido per la rimozione dei blocchi deflettori dei dischi per una facile pulizia della macchina
• Piatto rimovibile in Tecno-Polimero, lavabile in lavastoviglie

Sicurezza

• Anello di sicurezza (protezione per i coltelli) con sistema di apertura manuale per una sicurezza ottimale
• L’anello di sicurezza posteriore (protezione del coltello) è bloccato al meglio.
• Comandi ergonomici in alluminio anodizzato nero in posizione comoda per massimizzare la presa e ridurre al minimo lo sforzo dell’operatore.

Per maggiori informazioni, puoi consultare le istruzioni per l’uso dei modelli Berkel Volano.

Dati tecnici